On a beaucoup entendu ces dernières années que nous mangions beaucoup trop de viandes rouges et qu’il fallait donc en réduire notre consommation.
Mais pourquoi donc ? Serait-ce parce que dans les prochaines années, l’élevage du bétail n’arrivera pas à suivre la cadence ? que les pays en voie de développement seraient friands de ce type de viande ?
Cette [...]
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